Als het warmer wordt, zie je op vrijwel elk Spaans terras hetzelfde glas verschijnen. Het lijkt op sangria, maar veel locals zweren dat dit nóg beter smaakt. Het trucje? Je maakt het met maar twee dingen.
Daarom ontdekken steeds meer Nederlanders Tinto de Verano: super simpel, opvallend fris en ideaal voor bloedhete dagen.
De Spaanse tegenhanger van sangria
Denk je aan Spaanse drankjes, dan komt sangria meestal als eerste in je op. Toch pakken veel Spanjaarden liever een Tinto de Verano.
Logisch ook: het is lichter, minder zoet en je hebt het in no time klaar. Geen gedoe met lange recepten, geen boodschappenlijst van hier tot Tokio en je hoeft niets te laten trekken.
Maar twee ingrediënten
Tinto de Verano betekent letterlijk ‘zomerrood’ en je maakt ’m met maar twee basics:
- Rode wijn
- Citroenlimonade of lemon-lime frisdrank
In Spanje gebruiken ze vaak La Casera, maar hier kun je net zo goed gaan voor Sprite, Fanta Lemon of gewoon een huismerk citroenlimonade.
Die mix van fruitige wijn en sprankelende frisdrank levert een zomers glas op dat gevaarlijk lekker doordrinkt.
Zo zet je ’m zelf in elkaar
Voor zo’n zes glazen heb je dit nodig:
- 1 fles rode wijn (750 ml)
- 750 ml citroenfrisdrank
- IJsblokjes
- Schijfjes citroen of sinaasappel
Giet wijn en frisdrank in een grote karaf en roer rustig. Doe ijs en wat fruitschijfjes in de glazen en schenk de mix eroverheen.
Dat is echt alles.
Waarom het zo in trek is
De kracht zit ’m in de eenvoud. Geen shaker nodig en je portemonnee hoeft er ook niet onder te lijden.
Daarnaast zit er minder alcohol in dan in een gewoon glas rode wijn, dus het is perfect voor een bbq, tuinfeest of een zonnige balkonmiddag.
Welke wijn doet ’t het beste?
In Spanje pakken ze meestal een soepele rode, bijvoorbeeld tempranillo of garnacha.
Die wijnen zijn fruitig genoeg om mooi te mengen met de frisdrank, zonder dat het meteen een zware smaakbom wordt.
Zin om te spelen? Gooi er wat verse munt bij, wat sinaasappel of een klein scheutje sinaasappelsap voor extra zomergevoel.
Ideaal voor hete dagen
Sangria kost vaak wat meer voorbereiding, maar Tinto de Verano zet je in vijf minuten neer.
Waarschijnlijk is dát waarom dit Spaanse zomerdrankje ook buiten Spanje snel terrein wint.
Eén ding is zeker: na de eerste slok snap je meteen waarom zóveel mensen dit op warme dagen drinken.
@sterkindekeuken.nl Wanneer je in Spanje bent geweest en ze je eindelijk vertellen dat ze daar geen sangria drinken, maar Tinto de Verano 😍 Tag degene met wie je dit wil proberen ✨ Voor 1 Tinto de Verano: 100 milliliter fanta lemon 100 milliliter Spaanse rode wijn 2 schijven citroen ijsblokjes wijnglas #tintodeverano #sangria #lifehack
♬ origineel geluid – SterkInDeKeuken.nl – SterkInDeKeuken.nl
