Maizena is echt een topproduct; je zult versteld staan hoeveel verschillende toepassingen het heeft! Je zult je ogen niet geloven als je ontdekt wat je allemaal kunt doen met maizena! We overdrijven echt niet als we zeggen dat maizena een must-have is in je huishouden. Dit veelzijdige bindmiddel heeft zoveel verschillende toepassingen waarvan je waarschijnlijk geen idee hebt!
Wat is Maizena?
Maizena wordt vooral gebruikt om eten dikker te maken en om ingrediënten aan elkaar te binden. Dit komt doordat maïszetmeel uitzet en water absorbeert als het verwarmd wordt. Het zorgt voor perfecte binding in zowel soepen als sauzen, waardoor deze lekker stevig en dik worden. Maar maizena heeft nog veel meer toepassingen dan alleen in de keuken. Het blijft jarenlang goed houdbaar en is heel betaalbaar, want een doosje kost minder dan één euro.
Een Beetje Geschiedenis
Als je van koken houdt, is de kans groot dat je al een doosje maizena in je kast hebt. Sinds 1862 is dit handige spul een vast onderdeel in veel keukenkastjes. Je kunt met maizena niet alleen sauzen en soepen dikker maken, maar ook kip krokant bakken of het vocht uit een taart opnemen. Het is echt veelzijdig!
Lees verder op de volgende pagina
