Nu de hitte in Nederland toeslaat, snak je vast naar iets verfrissends voor in de tuin, op je balkon of aan het strand. En deze zomer lijkt één cocktail eruit te springen: Licor 43 Sangria.
Rosé met een frisse toon, zoete watermeloen, aardbeien en de iconische Spaanse likeur Licor 43 leveren samen een zonnige smaak op die perfect past bij warme dagen.
Spaanse vakantievibes in je glas
Ben je weleens in Spanje geweest? Dan weet je hoe fijn een ijskoud drankje is op bloedhete dagen. Met deze Licor 43 Sangria haal je dat vakantiegevoel zo je huis in.
Met rijpe aardbeien, sappige watermeloen en een flinke berg ijs is dit de ideale cocktail voor bij een barbecue, stranddag of tuinborrel.
De combinatie van rosé en Licor 43 is echt een voltreffer: de zachte vanilletonen van de likeur sluiten verrassend goed aan bij het fruitige karakter van de wijn.
Dit heb je nodig
Voor zo’n 10 glazen Licor 43 Sangria gebruik je:
- 250 g aardbeien
- 200 ml Licor 43
- 1 l rosé
- een halve watermeloen
- een bosje verse munt
- ijsblokjes
Zo bereid je de Licor 43 Sangria
Stap 1
Haal de schil van de watermeloen en snijd het rode vruchtvlees in kleine blokjes. Spoel de aardbeien schoon en verwijder de kroontjes. Grotere aardbeien kun je eventueel halveren.
Stap 2
Vul een ruime kan of drankdispenser royaal met ijs. Doe daarna de stukjes watermeloen en aardbeien erbij.
Stap 3
Schenk de Licor 43 in de kan en vul aan met de rosé. Roer rustig zodat alles goed mengt.
Stap 4
Maak af met een paar takjes verse munt. Voor extra aroma kun je de blaadjes licht kneuzen voordat je ze toevoegt.
Ideaal voor tuin of strand
Volgens liefhebbers komt deze cocktail het best tot zijn recht op warme zomerdagen. Niet voor niets is dit recept eerder al gefotografeerd op het strand van Scheveningen.
De frisse mix van fruit, ijs en Licor 43 zorgt voor een lichte, zomerse dorstlesser die je zo gemaakt hebt.
Let op met ijs
Handige tip: gebruik niet te veel ijs als je de sangria wat langer laat staan. Terwijl het ijs smelt, wordt het drankje namelijk steeds wateriger.
Sommige cocktailfans kiezen daarom voor herbruikbare ijsstenen of kunststof ijsblokjes, zodat de smaak langer behouden blijft.
Topdrankje voor tropische dagen
Wordt het de komende weken weer tropisch warm, dan kan deze Licor 43 Sangria zomaar de zomerhit van 2026 zijn.
Dus haal een fles rosé, wat vers fruit en een fles Licor 43 in huis en proef een vleugje Spanje in je eigen achtertuin.
Blijf op de hoogte via kijknieuws.nl.
