Als het warmer wordt, zie je op Spaanse terrassen steeds weer hetzelfde glas verschijnen. Het lijkt op sangria, maar veel locals zweren dat het stiekem nóg beter smaakt. Het mooie: je maakt het met maar twee dingen.
Daarom raken steeds meer Nederlanders verknocht aan Tinto de Verano: een simpel, verrassend fris zomerdrankje dat ideaal is op hete dagen.
De Spaanse tegenhanger van sangria
Bij Spaanse drankjes denk je waarschijnlijk eerst aan sangria. Maar veel Spanjaarden bestellen liever Tinto de Verano.
De verklaring is simpel: het is lichter, minder zoet en in een paar minuten klaar. Geen gedoe met uitgebreide recepten, geen ellenlange ingrediëntenlijst en al helemaal geen wachttijd.
Maar twee ingrediënten
Tinto de Verano betekent letterlijk ‘zomerrood’ en je maakt ’m met twee simpele basics:
- Rode wijn
- Citroenlimonade of een lemon-lime frisdrank
In Spanje pakken ze vaak La Casera, maar hier kun je net zo goed gaan voor Sprite, Fanta Lemon of een huismerk citroenlimonade.
Die mix van fruitige wijn en sprankelende frisdrank levert een zomers glas op dat gevaarlijk lekker doordrinkt.
Zo maak je ’m
Voor zo’n zes glazen heb je dit nodig:
- 1 fles rode wijn (750 ml)
- 750 ml citroenfrisdrank
- ijsblokjes
- schijfjes citroen of sinaasappel
Giet wijn en frisdrank in een ruime karaf en roer rustig door. Doe ijs en het fruit in de glazen en schenk vervolgens de mix erop.
En daarmee ben je klaar.
Waarom iedereen het erover heeft
De kracht zit ’m in de eenvoud. Je hebt geen shaker nodig en ook geen prijzige spullen.
Daarnaast zit er minder alcohol in dan in een glas wijn zonder mix, dus voor een barbecue, tuinfeest of zonnige balkonmiddag is het voor veel mensen precies goed.
Welke wijn kun je het beste gebruiken?
In Spanje nemen ze meestal een soepele rode, bijvoorbeeld tempranillo of garnacha.
Die wijnen zijn fruitig genoeg om mooi te mengen met de frisdrank, zonder dat het te zwaar gaat smaken.
Zin om te variëren? Gooi er wat verse munt, extra sinaasappel of een scheutje sinaasappelsap bij voor extra zomerse vibes.
Ideaal voor warme dagen
Waar sangria meestal meer voorbereiding kost, heb je Tinto de Verano in minder dan vijf minuten klaar.
Dat is waarschijnlijk precies waarom dit Spaanse zomerdrankje ook buiten Spanje zo snel terrein wint.
Eén ding staat vast: als je het eenmaal geproefd hebt, snap je meteen waarom zoveel mensen er bij warm weer dol op zijn.
@sterkindekeuken.nl Wanneer je in Spanje bent geweest en ze je eindelijk vertellen dat ze daar geen sangria drinken, maar Tinto de Verano 😍 Tag degene met wie je dit wil proberen ✨ Voor 1 Tinto de Verano: 100 milliliter fanta lemon 100 milliliter Spaanse rode wijn 2 schijven citroen ijsblokjes wijnglas #tintodeverano #sangria #lifehack
♬ origineel geluid – SterkInDeKeuken.nl – SterkInDeKeuken.nl
