Heb je ooit staan watertanden bij de gedachte aan die heerlijke nasi die je bij de lokale Chinees haalt en jezelf afgevraagd hoe je dit zelf thuis kunt bereiden? Wel, bereid je voor om versteld te staan want je kunt nu zelf thuis een smaakvolle nasi creëren!
De basis van nasi
Nasi is een gerecht met een rijke achtergrond, diep geworteld in de Indonesische keuken. “Nasi” verwijst naar het Indonesische woord voor rijst, wat de basis vormt voor dit veelzijdige gerecht. Je start met rijst die al is gekookt en deze wordt vervolgens gebakken, samen met een diversiteit aan ingrediënten, die varieert van groenten en ei tot vlees en vis, allemaal afgerond met een uitgekiende melange aan kruiden en smaakmakers. Wat je misschien niet wist, is dat het net de toevoeging van knoflook, ui, ketjap, sambal en specerijen zoals komijn en kurkuma zijn die nasi zijn onweerstaanbare smaak geven.
Ben jij een nasi-enthousiasteling die niet kan wachten om zelf de keuken in te duiken? Als pogingen uit het verleden om de authentieke nasi-smaak te evenaren zijn mislukt, hebben wij goed nieuws voor je. Wij bieden je de handleiding om de lekkerste nasi te bereiden, en het beste nieuws is dat het maken ervan een fluitje van een cent is!
Bekijk het recept op de volgende pagina…
