Wanneer je in een horecazaak afrekent, krijg je steeds vaker de optie om via het pinapparaat een fooi te geven. Je kunt dan een bepaald percentage kiezen om je waardering voor de service te tonen. Ondanks deze mogelijkheid blijft het geven van contante fooien populair. Als die optie niet beschikbaar is, besluiten veel mensen om zelf wat extra’s achter te laten. Maar hoe vaak geven mensen een fooi? En hoeveel is dat doorgaans?
Uit een recente enquête blijkt dat dit onderwerp veel stof tot gesprek oplevert. Een indrukwekkend aantal van 5706 personen deelde online hun mening over de vraag of ze fooien geven, hoeveel, en hoe vaak. Niet iedereen beschouwt het echter als vanzelfsprekend om een fooi te geven. Zo’n veertig procent van de deelnemers geeft altijd iets extra, vaak uit respect voor de harde werkers in de horeca. Een van hen verwoordde het goed: “In deze sector wordt hard gewerkt, maar de lonen zijn laag.” Voor veel mensen is dit precies de reden om extra te geven.
Toch deelt niet iedereen royaal. Veertien procent van de ondervraagden geeft nooit een fooi, zelfs als de ervaring fantastisch is. Ze vinden het overbodig omdat werknemers al een salaris hebben. Dit roept vragen op, vooral gezien het feit dat andere hulpverleners zoals kappers of automonteurs zelden iets extra’s ontvangen. Een deelnemer vroeg zich hardop af: “Waarom geef ik in de horeca wel een fooi en niet bij de kapper?” Dit stelt de gewoonte van fooien geven in een breder perspectief en roept vragen op over rechtvaardigheid tussen beroepen.
Voor veel mensen is het geven van een fooi sterk afhankelijk van de kwaliteit van de service en hoe aardig het personeel is. Een aanzienlijk deel geeft enkel extra als de service uitstekend is. “Als ik goed geholpen word, dan geef ik graag wat extra,” verklaarde iemand, terwijl een ander benadrukte: “Vriendelijkheid en aandacht zijn essentieel. Zonder dat geef ik niets extra.” Zo blijkt dat persoonlijke ervaringen een belangrijke rol spelen bij het wel of niet geven van een fooi.
Wat is gangbaar?
Hoeveel fooi mensen geven, varieert sterk. Ongeveer 44 procent van de deelnemers rondt het bedrag gewoon af naar een rond getal. Dit is een gemakkelijke manier om iets extra te geven zonder gedoe met rekenen. Voor anderen is het geven van een vast percentage belangrijk. Zo’n 34 procent legt standaard vijf tot tien procent extra neer als waardering en behoud van het budget.
Een grotere gift van tien tot vijftien procent wordt door acht procent van de deelnemers gegeven, terwijl maar één procent zich zo royaal voelt om twintig procent of meer te geven. Voor de meesten lijken hogere bedragen ongepast. Een deelnemer zei: “Fooi is een teken van waardering, maar het moet wel in balans zijn.”
De verschillende opvattingen en gewoonten rondom fooien geven laten zien hoe persoonlijk de keuze is. Voor sommigen is het vanzelfsprekend om hun dankbaarheid zo te tonen, terwijl anderen het niet per se nodig vinden. De vraag waarom specifiek in de horeca fooi wordt verwacht, blijft voer voor discussie. Uiteindelijk hangt het af van persoonlijke waarden, ervaringen en financiële situatie hoe genereus iemand is met het geven van extra’s.
Het blijft een intrigerend fenomeen, dat fooien geven. Voor velen symboliseert het waardering en respect, terwijl het ook vragen oproept over rechtvaardigheid en verwachtingen binnen verschillende branches. Welke keuze je ook maakt, een vriendelijk gebaar kan een wereld van verschil maken voor iemand die hard aan het werk is.