Er is iets onweerstaanbaars aan een lekker gevuld stokbrood. Het is zo’n lekkernij waar iedereen in het gezin dol op is. Om te beginnen, heb je het volgende nodig: een afgebakken stokbrood, 500 gram half-om-half gehakt, een pakje ontbijtspek, een ei en een zakje gehaktmix. Dit is absoluut geen standaard maaltijd. Het is zo’n heerlijk gerecht dat iedereen aan tafel blij maakt.
Soms heb je van die dagen dat je echt zin hebt in iets lekkers, toch? Van die momenten waarop je vindt dat iedereen gewoon moet genieten, jong en oud. Dit gerecht is precies wat je nodig hebt om je tafelgenoten te laten kwijlen nog voordat het geserveerd is. Ideaal voor die momenten waarop je besluit je dagelijkse eetregels even te negeren en zonder zorgen te genieten van iets hemels lekkers. En het mooie is dat dit gerecht heel makkelijk te bereiden is!
Wat je nodig hebt:
- 1 afgebakken stokbrood
- 500 gram half-om-half gehakt
- 1 pakje ontbijtspek
- 1 ei
- 1 zakje gehaktmix
Zo ga je te werk: zet je oven alvast aan op 200 graden. Terwijl deze opwarmt, pak je een grote kom en meng je daarin het gehakt met het ei en de gehaktmix. Zorg dat alles goed is gemengd, zodat de smaken goed combineren. Vervolgens neem je het stokbrood en snijd je het in de lengte open, maar laat de uiteinden heel zodat het brood nog intact is.
Vul het stokbrood royaal met het gehaktmengsel. Zorg ervoor dat het gehakt gelijkmatig over het brood is verdeeld. Dit zorgt ervoor dat elke hap een smaakexplosie is. Leg nu een groot stuk aluminiumfolie op je aanrecht, tweeënhalf keer zo groot als je stokbrood. Leg er wat plakjes spek in het midden naast elkaar. Plaats daarna het gevulde stokbrood erbovenop en dek het af met de resterende plakjes spek. Vouw de randen van de folie naar binnen en wikkel het brood goed in.
En nu: Eet Smakelijk!
Dit is het leukste gedeelte. Zet het ingepakte stokbrood in de voorverwarmde oven en bak het 45 minuten. Laat het even afkoelen voordat je ervan kunt smullen. De aroma’s die door de keuken zweven, maken het wachten dubbel en dwars waard. Snijd het stokbrood in stukken en zet het voor je vrienden of familie op tafel. Een gegarandeerd succes bij iedereen!
Dit gerecht is perfect voor die keren dat je iets speciaals wilt maken zonder dat het je veel tijd kost. Het is een maaltijd die je culinaire routine even op een zijspoor zet en je de kans geeft om iets anders te ervaren. En zodra je van deze lekkere schotel hebt gesmuld, vergeet je even alles om je heen. Dit is meer dan een gerecht; het is een echte belevenis.
Voel je je vol na deze maaltijd? Geen zorgen, er zijn allerlei handige tips om dat opgeblazen gevoel tegen te gaan. En als dit gerecht zo’n groot succes is, vergeet dan niet om het recept op te slaan op je Pinterest, zodat je het snel kunt terugvinden als je weer zin hebt in iets lekkers.
