De lol van zelf wilde bramen plukken en eten heeft een minder zichtbare keerzijde die je makkelijk kunt missen. Het Voedingscentrum kwam onlangs met een duidelijke waarschuwing voor een risico dat veel mensen onderschatten: op de bessen kan een specifieke parasiet voorkomen. Die indringer heet de vossenlintworm, ook wel Echinococcus multilocularis.
Deze minuscule worm leeft vooral in vossen en in enkele andere roofdieren. Ondanks zijn formaat kan hij veel schade aanrichten. Niet alleen jij kunt besmet raken; ook je hond of kat loopt gevaar. De ziekte die hierdoor kan ontstaan, heet alveolaire echinokokkose.
Met name in Oost-Groningen worden steeds vaker gevallen gemeld die aan deze lintworm te koppelen zijn. Als je bosvruchten eet waarop larven zijn achtergebleven, vergroot je de kans op een infectie die in het uiterste geval dodelijk kan zijn.
Gebruik je zelfgeplukte bramen voor bijvoorbeeld jam, wees dan extra alert. Het beste is om ze eerst goed door te koken voordat je ze eet.
De vossenlintworm lijkt voorlopig niet te verdwijnen. Blijf dus opletten, zeker als je wilde, ongewassen vruchten eet, en al helemaal in gebieden waar het risico hoger ligt.
Deel deze info gerust op sociale media zoals Facebook. Hoe meer mensen hiervan weten, hoe beter. Zo help je mee de risico’s van het eten van wilde bramen te verkleinen.
