Bitterballen, stroopwafels, drop, hutspot en jawel: haring. Voor veel Nederlanders is dat gewoon dagelijkse kost waar je mee opgroeit. Maar zet precies hetzelfde voor een groep Amerikaanse kids neer en ineens voelt onze Hollandse keuken helemaal niet meer zo vanzelfsprekend.
Het YouTube-kanaal HiHo Kids deed precies dat. Amerikaanse kinderen kregen een rijtje typisch Nederlandse lekkernijen voorgeschoteld en vertelden daarna wat ze ervan vonden.
Bij sommige hapjes hoef je alleen naar hun gezichten te kijken om te weten wat er door ze heen gaat.
Echt Hollands eten
Nederland staat misschien niet te boek als culinair middelpunt van de wereld, maar we hebben genoeg snacks en gerechten die je buiten onze landsgrenzen niet snel tegenkomt.
Denk aan een dampende bitterbal met zachte ragout, een stroopwafel vol kleverige stroop of een flink bord hutspot. Voor ons heel normaal, maar als je het niet kent, kan die eerste hap best spannend zijn.
Om over drop nog maar te zwijgen.
Amerikaanse kids gaan proeven
HiHo Kids maakte een reeks waarin kinderen eten uit allerlei landen testen. Ook Nederland kwam voorbij.
Ze krijgen de borden zonder uitleg voor zich, mogen eerst ruiken en kijken, en daarna natuurlijk een hap nemen.
Dat levert heerlijke reacties op, want wat voor ons vertrouwd is, kan voor iemand uit Amerika behoorlijk vreemd overkomen.
Zoet is meestal raak
Bij een stroopwafel kun je je voorstellen dat de drempel laag is. Twee dunne wafeltjes met zoete stroop ertussen—daar zeg je als kind niet snel nee tegen.
Maar de Nederlandse keuken kent ook specialiteiten waarbij het uiterlijk alleen al voor gefronste wenkbrauwen kan zorgen.
Neem de bitterbal: van buiten onschuldig en krokant, tot je ’m openbijt en de ragout tevoorschijn komt.
En bij drop verraadt de eerste geur al dat dit geen doorsneesnoep is.
En dan… de haring
Maar er is één gerecht waarvan je vooraf al weet dat het mooie beelden oplevert: Hollandse haring.
Voor Nederlanders is dat gesneden koek. Uitjes erbij, misschien op een broodje, en gaan. Sommigen pakken ’m zelfs bij de staart en laten ’m zo naar binnen glijden.
Als je dat nog nooit hebt gezien, is dat natuurlijk een heel ander verhaal.
Het idee van een koude vis zorgt al snel voor gefrons. Helemaal als je hoort dat je er ook echt een hap van moet nemen.
Die gezichten spreken boekdelen
Dat maakt dit soort video’s zo leuk. De kinderen proberen netjes te blijven, maar gezichten van kids verraden alles.
De ene hap valt verrassend goed, terwijl je bij het volgende gerecht meteen de twijfel ziet opkomen.
Het grappige is dat wij Nederlanders het precies omgekeerd beleven. Waar een Amerikaans kind verbaasd kijkt naar iets typisch Hollands, denken wij:
“Wat is daar nu zo raar aan?”
Waarschijnlijk zouden Nederlandse kinderen net zo reageren als ze voor het eerst typische Amerikaanse gerechten moeten proeven.
Onze keuken door een andere bril
De video laat vooral zien hoe bijzonder eten is. Wat hier de normaalste zaak van de wereld lijkt, kan een paar duizend kilometer verderop compleet vreemd ogen.
Wij pakken zonder nadenken een stroopwafel bij de koffie of dippen een bitterbal in de mosterd.
Tot je iemand ziet die het voor het allereerst probeert.
En eerlijk: zou jij als kind zonder te twijfelen een haring naar binnen hebben laten glijden als je ’m nog nooit had gezien?
