Gezondheidsvoordelen van Bananenschil
Bananen kunnen helpen om diabetes type 2 te voorkomen en ze bevorderen gewichtsverlies. Vitamine B6 in bananen stimuleert ook de aanmaak van witte bloedcellen. Wat je wellicht nog niet wist, is dat de schil van de banaan ook vol zit met gunstige stoffen voor onze gezondheid.
In de natuur eten veel dieren, zoals apen, bananen vaak inclusief de schil. Dokter Victor Marchione raadt aan om dit gedrag na te bootsen. Maar waarom precies? De schil bevat namelijk veel kalium en zelfs meer vezels dan het fruit zelf. De vezels in de schil vertragen de vertering van de aanwezige suikers in het fruit, waardoor je bloedsuikerspiegel stabieler blijft. Daarnaast zijn er stoffen in de schil die helpen om je cholesterol op peil te houden. De luteïne in de schil is ook goed voor je ogen.
Triptofaan en Andere Voedingsstoffen
Tot slot bevat de schil triptofaan, een aminozuur dat je stemming kan verbeteren, je slaap bevordert en een antidepressieve werking heeft.
Hoe kun je de Schil Consumeren?
Er zijn verschillende manieren om bananenschil te consumeren. Je kunt de schil rauw eten, hoewel hij wat steviger en anders van smaak is dan het vruchtvlees. Een andere optie is om de banaan ongeveer 10 minuten in water te koken om de schil zachter te maken en deze dan in een blender te doen. In sommige oosterse culturen wordt bananenschil vaak gebruikt in verschillende gerechten of apart geserveerd als hapje. Je kunt de schil ook mixen met andere soorten fruit voor een heerlijke fruitmix. Heb je ooit geprobeerd een smoothie te maken met bananenschil? Zeker het proberen waard!
Andere Gebruiken voor Bananenschil
Als je de schil niet wilt eten, kun je nog steeds van de voordelen profiteren op andere manieren. Je kunt bijvoorbeeld dagelijks met een stukje schil over je tanden wrijven voor een witter gebit. Als je de schil op je huid legt, helpt het tegen rimpels en puistjes. Laat de schil ongeveer een halfuur zitten voordat je het afspoelt. Het werkt ook uitstekend tegen jeuk van insectenbeten.
Daarnaast kun je bananenschil gebruiken om wratten te verwijderen. Dit oude, maar effectieve middel helpt tegen vervelende huidproblemen. Leg een klein stukje schil op de wrat en laat het ‘s nachts zitten, vastgehouden door een pleister. Herhaal dit totdat de wrat weg is. Veel mensen hebben de gewoonte om de schil weg te gooien al afgeleerd en passen de genoemde tips nu zelf toe. Bekijk deze video maar eens voor nog meer inspiratie!
